探索冰点之美的简单冰淇淋制作
你是否曾为炎炎夏日的酷热所困扰，想要一份清凉解暑的甜品？不妨尝试一下自己动手制作简单而美味的冰淇淋吧！
所需材料：
1、牛奶：250克
2、淡奶油：300克 再百科www.zaibaike.com
3、蛋黄：3个
4、白糖：80克
5、可可粉：5克
6、巧克力：200克
制作步骤：
1、将牛奶倒入容器中，加入生蛋黄和60克白糖，使用打蛋器充分搅拌均匀，这里使用的是生蛋黄液，而非熟蛋黄。
2、将巧克力和可可粉加入混合液中，继续搅拌直至均匀，可可粉可能不会立即溶解，而是浮在牛奶表面，不用担心，加热后它会与牛奶完美融合。
3、将奶锅置于炉灶上，用中小火加热混合物，同时不断搅拌，直至达到黏稠状态，完成后，让混合物稍微冷却。
4、在另一个容器中取出淡奶油，加入20克白糖，使用电动打蛋器将其打发至出现细腻的纹理状态。
5、当牛奶巧克力混合物降温后，将其倒入打发好的淡奶油中，再用打蛋器搅拌均匀，直至形成顺滑的冰淇淋糊。
6、将制作好的冰淇淋糊倒入适当的容器中，为了方便，我直接将冰淇淋糊倒回之前的奶锅，并用保鲜膜包裹锅口，放入冰箱冷冻，冷冻时间需超过6个小时，直至冰淇淋凝固定型。
7、取出后，一份自制、清凉可口的冰淇淋便大功告成！你可以尽情享受这份由自己亲手制作的夏日美味了。
通过上述简单步骤，你不仅可以享受到美味冰淇淋带来的清凉与满足，还能体验到DIY的乐趣和成就感，不妨试试吧！
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