将买来的花蛤置于清水之下，细致地冲洗其表面，确保表面的泥沙被彻底清除，随后，将它们放入一个清洁的盆中，并向盆内倒入适量的温盐水，这一步的目的是模拟花蛤的自然生存环境，有助于其吐出内部的沙粒。
向盆中滴入几滴油，随后用筷子迅速搅拌，使水面形成一层薄膜，这层膜能够隔绝水体与外界空气的交换，促使花蛤因渴望呼吸而不断开口。
随后，取一个铁盖子，轻轻地置于盆口之上，轻轻提起盆子，上下左右地缓缓摇晃，在摇晃的过程中，需注意幅度不宜过大，只需轻轻摇动装有花蛤的盆子即可。
完成摇晃后，取下盖子，此时会发现在盆中的水变得浑浊，花蛤已经开始主动大量吐出内部的沙粒了。
通过这一系列的步骤，不仅可以有效地清洗花蛤，还能确保其口感鲜美，无沙粒残留，在烹饪时，花蛤的鲜美味道将更加突出，为菜肴增添无尽的风味。
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