简易披萨制作指南
想要学习制作披萨的简单方法吗？那就跟我一起来看看吧！
食材准备：
面饼用料:
1、面粉：200克
2、糖：15克
3、盐：1克
4、酵母：2克
5、橄榄油：10克
6、牛奶：130克
披萨酱用料:
1、西红柿：600克
2、洋葱：150克
3、黄油：30克
4、大蒜：4瓣
以及其他调料如盐、黑胡椒粉、披萨草、罗勒、白糖和番茄膏适量。
披萨配料:（根据个人口味准备适量）
1、虾仁、火腿、蟹棒、培根
2、彩椒、口蘑
3、玉米粒、青豆
4、马苏里拉芝士：200克
制作步骤：
面饼制作：
1、将所有面饼用料混合，揉至面团表面光滑，并能形成稍厚的膜。
2、让面团发酵至两倍大，然后分割成两个面团，松弛15分钟。
3、取一个面团擀成薄皮，边缘略厚，进行二次发酵，直到饼皮厚度变为原来的1.5-2倍。
4、使用叉子在面饼上扎眼，以防止烤的时候鼓起来。
披萨酱制作：
1、将洋葱、大蒜和西红柿用料理机打碎。
2、锅中放入黄油烧至溶化，加入洋葱和大蒜碎，炒出香味。
3、放入西红柿碎及盐，炒出汁水后，再放入其余调料，翻炒均匀。
4、盖上锅盖，小火慢煮，时常翻炒以防糊底，煮至水分较少时，转大火收汁成酱。
披萨组装与烤制：
1、在面饼上涂一层稍厚的披萨酱。
2、按照自己的配料喜好进行组装，先撒上第一层薄薄的芝士碎。
3、蔬菜、肉类、大型块状食材等依次摆放，每种食材上面都撒上薄薄的芝士碎。
4、烤箱预热至200度，放入披萨生坯烤15分钟，取出后再撒上一层厚厚的芝士碎，继续烤5分钟，烤至芝士融化、表面微微泛黄即可。
不同口味披萨制作方法：
1、厚底鲜虾培根披萨：特别加入鲜虾和培根，制作出鲜香四溢的披萨口味，面团发酵后擀成披萨盘大小的圆形，放入披萨盘中，用叉子戳洞，涂上意式披萨酱，铺上食材后入烤箱烤制。
2、鸡肉火腿披萨：以鸡肉和火腿为主要食材，搭配柿子椒等蔬菜，制作出口感丰富的披萨，面团发酵后擀成面皮，放入烤盘中，刷上番茄酱，铺上鸡肉和火腿肠等食材，最后撒上奶酪，入烤箱烤制。
3、热辣海鲜薄脆披萨：以海鲜为主要食材，制作出薄脆可口的披萨，面团发酵后擀成薄片状，放入烤盘中刷上番茄汁，铺上各种海鲜和蔬菜，最后再撒上芝士，入烤箱烤制。
在制作过程中可以根据个人口味进行适当的调整和创新哦！快来试试吧！🍕👩🍳👨🍳🔥🎉🎊🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈（三张披萨图片展示）