香蕉豆沙卷的简单制作方法
你需要准备以下材料：中筋面粉250克、温牛奶120克、酵母3克、白糖25克、香蕉以及豆沙馅50克。
第一步，将温牛奶倒入一个小碗中，加入酵母，静置五分钟，这样做的目的是让酵母提前化开，缩短发酵时间并提高发酵效果。
第二步，将面粉倒入一个大碗中，加入白糖和酵母水，用筷子一边搅拌一边分次加入温牛奶，直至形成絮状物，用手揉成光滑的面团。
第三步，在面板上撒上一些干面粉，将面团放在上面再揉搓一会儿，接着用擀面杖将其擀成长方形，但注意不要太薄，保持适当的厚度和均匀度。
第四步，将豆沙馅均匀地铺满整张饼，留出一厘米的边缘不要涂抹，然后从底部开始向上卷起，一边卷一边压实，确保切的时候不会散开，卷紧后，在封口处沾点水压紧，用刀将豆沙卷切成大小均匀的段。
第五步，准备一个蒸锅并加入适量的水烧热，注意水温不要太高，大约四十度左右即可，太高会直接杀死酵母菌，导致发酵失败，将做好的豆沙卷放在锅帘上，盖上盖子进行二次发酵约十五分钟，当豆沙卷明显比之前增大时，就可以开火了，用大火蒸三十分钟后再焖五分钟，最后打开盖子，你会看到一个个圆鼓鼓的豆沙卷，非常可爱。
这样制作出来的香蕉豆沙卷不仅美味可口，而且操作简单易懂，你可以根据个人口味调整材料比例和制作步骤，享受烹饪的乐趣吧！
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