如何做出美味的埃及塘鲺鱼？以下是三种做法推荐：
第一种做法：
选购约600克的埃及塘鲺鱼，将其敲晕后去鳞、腮和内脏，清洗干净后，沿脊骨划开，打上花刀，放入盆中，加入盐、鸡粉、五香粉和料酒，抓拌均匀后腌制30分钟，之后，用铁夹子夹起腌制好的鱼，放在烤炉上，刷上食用油，撒上辣椒粉和孜然粉，烤至两面金黄即可享用。
第二种做法：
准备500克的埃及塘鲺鱼，同样去鳞、腮和内脏后清洗干净，切成块状，加入盐、料酒、面粉和淀粉，腌制10分钟，热锅倒入菜籽油，待油温六成热时，放入鱼块小火慢煎，直至两面金黄酥脆，撒上椒盐即可品尝。
第三种做法：
将400克的埃及塘鲺鱼宰杀后去鳞、腮和内脏，清洗干净并打上花刀，加入盐和黄酒腌制15分钟后备用，蒸锅中加入清水，待水开后放入鱼蒸12分钟，蒸好后，倒出盘中的蒸馏水，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花和姜丝，最后浇上热油即可享用。
无论是烤、煎还是蒸，都能让埃及塘鲺鱼的鲜美味道得以充分展现，不妨尝试这些做法，享受制作美食的乐趣吧！
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