经营餐饮的小吃车，放置位置的选择至关重要，这些小吃车会被放置在店面的两侧，或者街边的合适位置，如十字街口的拐角处，既方便顾客访问，又不阻碍交通，在大街上行走，若想放置小吃车，必须与店家商议，确保不影响商家的正常营业，并放在人行道上。
关于街边的小吃车是否能赚钱的问题，我想分享一些个人的经历与观点，我曾从事小吃摊经营，虽然每晚收入可观，但背后的辛苦与付出却鲜为人知，经营小吃摊，前期准备工作极其繁琐，每天都要早起采购食材、准备餐具和调料，然后忙碌一整天，出摊后，往往要工作十几个小时，这样的劳动强度，不是每个人都能承受得了的。
我观察到，大多数经营小吃摊的摊主都是生活压力巨大的底层人士，虽然他们每天辛苦工作，收入却可能并不理想，经营街边小吃车能月入过万的并不多，这背后的收入往往是夫妻二人透支身体健康换来的，当年龄渐长，身体出现问题时，这些赚来的钱恐怕无法弥补健康的损失。
我认为，从一生的角度来看，经营街边小吃生意并不划算，虽然能收获意志、耐心和生活经验，但比起身体健康和长久的幸福，这些似乎并不值得，这只是我的观点，欢迎大家批评指正。
我想强调的是，无论从事何种行业，都要注重身体健康，毕竟，身体是革命的本钱，只有拥有健康的身体，才能享受生活的美好。
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