钟祥小吃，你不可错过的地道风味——米茶。
米茶是钟祥独有的地方小吃，尤其适合在炎炎夏日品尝，它的制作过程十分讲究，首先需要将大米放入锅中，用文火慢慢干炒，直到大米变得发黄并带有微微的焦香，这时，将炒好的大米洗净，再用水煮制，待冷却后即可食用。
当你品尝这碗米茶时，会发现它的汤色淡黄，散发出浓郁的香气，口感微甜而不腻，略带一点涩感但并不苦口，米茶不仅可以作为饭菜的替代品，还具有消暑解渴的功效，是夏季防暑降温的绝佳选择，天气越热，品尝米茶的感觉越清爽宜人，让人陶醉其中。
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