家常蒜黄醋溜饹馇的制作方法
所需材料：
主料大饹馇1张、蒜黄200克、鲜嫩小辣椒5个、猪肉25克。
辅料食用油适量、料酒15克、生抽15克、醋10克、盐适量、味精少许、葱花少许、姜末少许、香油少许。
制作步骤：
1、将蒜黄洗净，切成均匀的段；大饹馇切成块状；猪肉切成薄片。
2、在热锅中加入适量的食用油，待油温升高后放入葱花和姜末煸炒出香味，接着加入切好的小辣椒和猪肉片，轻轻翻炒。
3、倒入料酒，继续翻炒至肉片变色。
4、加入切好的蒜黄，并立即加入生抽、醋、盐和味精，轻轻翻炒均匀。
5、倒入少许清水，使蒜黄和其他材料更好地融合。
6、接着放入大饹馇块，用中火翻炒，使其与其他材料充分融合。
7、淋上香油增香，翻炒均匀。
8、出锅装盘，即可享用美味的蒜黄醋溜饹馇。
这道蒜黄醋溜饹馇色香味俱佳，是家常餐桌上的美味佳肴。
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