木耳汤的烹饪秘诀
所需食材：木耳、鸡蛋、香葱、香菜、花生油和适量的盐。
烹饪步骤：
将木耳提前浸泡于水中，直至充分泡发，然后细心地清洗干净，将香葱和香菜同样洗净，并切成细碎。
热锅凉油，放入适量的花生油，随后将切碎的葱头放入锅中，用小火慢慢地翻炒均匀，以激发其香味，倒入适量的清水，并将泡好的木耳加入锅中，转大火煮沸。
在汤水沸腾之际，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后，缓缓倒入锅中，瞬间，鸡蛋的鲜味与木耳的香气交织在一起，令人垂涎欲滴。
紧接着，加入适量的盐进行调味，当汤味恰到好处时，撒上细碎的葱花和香菜，为整道菜品增添一抹绿意和香气。
至此，一碗鲜美可口的木耳鸡蛋汤便大功告成，每一口都充满了木耳的爽滑与鸡蛋的鲜嫩，让人回味无穷。
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