豆腐汤的制作方法
豆腐一块，猪肉300克，香油适量，葱一段，姜若干片，白胡椒粉适量，料酒适量，这是一道美味佳肴的制作流程，让我们一起动手制作吧！
将猪肉剁成细腻的泥状，放入大碗中，加入葱末、姜末、料酒、白胡椒粉以及少许盐和适量的水，朝着一个方向充分搅拌，直至粘稠。
再百科www.zaibaike.com 将豆腐切成块状，然后切成适当大小的块状备用，在砂锅中加入适量的水烧开，放入姜末和切好的豆腐块，煮约5-6分钟。
将炉火调至小火，保持汤的微开状态，将肉馅放在左手的虎口处往外挤压成丸子形状，右手用勺子接住丸子并将其放入汤锅中，按照同样的方法，将所有的丸子都放入锅内。
当所有的丸子都浮在汤面上时，将火力调大，烧开汤并撇去浮沫，加入适量的盐调味，然后关火，加入适量的白胡椒粉、香油和葱花，搅拌均匀即可。
这道豆腐汤味道鲜美，口感丰富，是冬日里的一道暖胃佳肴，快按照上述步骤动手制作吧，享受美食带来的幸福时刻！ 再百科www.zaibaike.com
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