茴香苗素馅包子的制作流程
准备300g新鲜的茴香苗,将其洗净并切碎,备用,辅以图片中的茴香苗,让人瞬间感受到其新鲜香气。

将200g的粉丝置于开水中煮沸,浸泡至柔软,捞出并控制水分,加入10g生抽进行上色,再混入30g花生油,搅拌均匀,参考图片中的粉丝,色泽诱人,为包子增添口感。
将切碎的茴香与50g打散的鸡蛋混合,再加入之前准备好的粉丝,这一刻,包子的馅料已经准备就绪。
随后,加入20g葱花、10g姜末和5g盐,翻炒均匀,当香味四溢时,包子的馅料便制作完成。

提前将500g面粉、100g酵母粉和30g温水混合,揉成中等硬度的面团,待馅料拌好,取出面团揉成细腻的面皮,作为包子的外皮。
开始包馅,素馅包子可以填充更多的馅料,这样包子更加美味,沿着边缘用力挤压,包好后静置30分钟,让其继续发酵,虽然第一次发酵可以省略,但第二次发酵至关重要,否则包子皮会变得不够松软。
将包子放入蒸锅中,蒸制20分钟即可出锅,那鲜美的茴香苗与粉丝的完美融合,带给你不一样的味蕾享受,看着图片中的包子,已经让人垂涎三尺,期待品尝这份美味的茴香苗素馅包子。

整个制作过程细致入微,每一个步骤都充满了对美食的热爱与追求,当你品尝到这口包子时,仿佛能够感受到制作过程中的每一份用心。
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