王刚的金丝虾球做法
用料：
基围虾 或大虾 8只
土豆 2颗
色拉油 500克
沙拉酱 1瓶
制作步骤：
1、将虾清洗干净，保留尾巴，去除其余部分，土豆削皮后，切成极细的丝，如银针般细。
2、将切好的土豆丝放入油温7至8成的色拉油中炸制，直至炸至金黄色后捞出，沥干油份，备用。
3、将虾也放入油锅中炸至熟透，捞出后沥干油份，备用。
4、将炸好的虾球沾上沙拉酱，再将土豆丝缠绕在虾球上，让每一根土豆丝都均匀裹满沙拉酱，呈现出诱人的金丝虾球。
这道王刚的金丝虾球，以其独特的制作工艺和美味的口感，让人回味无穷，土豆的酥脆与虾的鲜嫩完美结合，再搭配上浓郁的沙拉酱，每一口都是一次美味的盛宴。
0