广东粤菜的十大名菜包括白切鸡、红烧乳鸽、脆皮烧鹅、烤乳猪、广州文昌鸡、潮州卤水、东江酿豆腐、东江盐焗鸡、糖醋咕噜肉和老火靓汤。
粤菜的特色在于其食味的清、鲜、嫩、爽、滑、香，以及调味的丰富多样，其代表菜品丰富，如白切鸡、烧鹅、烤乳猪等。
身为八大菜系之一的粤菜，源于中原，经历了两千多年的发展，至晚清时期已渐成熟，粤菜的形成主要是因地制宜，以当地的海鲜和其他食材为主，广州菜是粤菜的代表，具有清、鲜、爽、嫩、滑等特色，用料丰富，选料精细，技艺精良，潮州菜发源于广东潮汕地区，以烹制海鲜见长，刀工精细，口味清纯，东江菜是客家菜中的一派，起源于广东东江一带，菜品多用肉类，极少水产，主料突出，讲究香浓。
随着国人餐饮消费能力的提升，粤菜也在不断发展和创新，如果您是餐饮老板，不妨多多交流，共同探索粤菜的无限可能，以下是广东粤菜的三大名菜图片欣赏：
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粤菜是中国传统四大菜系之一，具有悠久的历史和独特的魅力，其特色在于选材精细、技艺精良、口味清淡鲜香，注重汤的熬制和食材的原汁原味，代表作品丰富多样，包括白切鸡、烧鹅、烤乳猪等，粤菜也是因地制宜的，包括广州菜、潮州菜和东江菜等不同的分支，随着时代的发展，粤菜也在不断创新和发展，值得我们去品尝和探索。
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