地锅鱼酱料配方？
黄豆酱200克，甜面酱100克.剁椒100克，金黄酱100克，豆瓣酱50克，
香料比例；
南姜50克，桂皮50克，草果25克，砂仁20克，八角40克，香叶30克，白芷60克，肉蔻15克，
猪油5斤，菜籽油8斤。色拉油3斤，葱姜蒜适量.
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地锅鱼酱料配方？
黄豆酱200克，甜面酱100克.剁椒100克，金黄酱100克，豆瓣酱50克，
香料比例；
南姜50克，桂皮50克，草果25克，砂仁20克，八角40克，香叶30克，白芷60克，肉蔻15克，
猪油5斤，菜籽油8斤。色拉油3斤，葱姜蒜适量.