马肉怎么炒出来又嫩又不干又好吃？

马肉怎么炒出来又嫩又不干又好吃？

一、材料

1、主料：马肉300克。

2、配料：当地小芹菜，生姜，洋葱，大蒜。

3、调料：盐，酱油，鸡精，醋，白糖。

二、做法

1、将马肉，芹菜洗净切碎。

2、把锅洗干净，加入油预热，将马肉炒至喷香。

3、菜洗干净，沥干水，备用。

4、锅内加入油，加热，放辣椒，生姜和大蒜一起炒，再放马肉，芹菜，葱花即可食用。