肉脯怎么做好吃又简单？

肉脯怎么做好吃又简单？

肉脯是老人小孩都爱吃的小零食，还补充蛋白质，营养美味，做法如下:

主料

猪肉(瘦)400克

辅料

白芝麻适量，老抽1茶匙，料酒2茶匙，五香粉1/2茶匙，食油适量，味精1/4茶匙，食盐1/2茶匙，姜粉1/2茶匙，黑胡椒粉1/2茶匙，水适量，蜂蜜1茶匙

1、猪瘦肉剁碎剁细

2、添加料酒、食盐、老抽、味精、姜粉、五香粉、黑胡椒粉、蜂蜜，搅拌均匀并上劲儿

3、烤盘铺锡纸，锡纸上刷层食油，然后把调好味的肉馅平铺在烤盘上

4、盖上一层保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀平擀均匀

5、烤箱预热后，把烤盘放入烤箱中层，180°上下火烤15分钟左右

6、看到烤盘内有水析出，取出烤盘倾斜，倒出汤汁，继续把烤盘放回烤箱内烘烤

7、烤至肉片表面干爽，用刷子均匀刷上一层蜂蜜水，继续放回烤箱烘烤

8、视具体情况和需要决定刷蜂蜜水的次数，最后一次刷蜂蜜水的时候，撒上一层白芝麻

9、烤至肉片水分全无，色泽适中，香味飘出，取出晾凉，切片密闭收藏即可。