炒茭白怎么做好吃？

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新捷达报价及图片 把茭白改成菱形片，切的薄厚一定要均匀，碗中加入一勺盐，勺鸡精，一勺土豆淀粉，一勺山泉水，淋入几滴芝麻油，搅拌均匀成味汁，锅中烧水加入一勺盐，少许油开下入焦白，下入青椒角胡萝卜片，等水再次烧开时，倒入漏勺内控水备用，热锅凉油入葱花蒜片，大火爆出香味儿，沉香后下入焯好水的椒白，大火翻炒均匀，一定要爆出锅气，淋入调匀的碗汁儿，翻炒均匀即可。