旅游管理是指对旅游行业进行规划、组织、协调、控制和监督的一系列活动，旨在提高旅游服务的质量和效率，促进旅游业的发展和可持续性，它涵盖了从旅游资源的开发、旅游产品的设计、旅游市场的营销、旅游服务的管理到旅游安全的保障等多个方面。，旅游管理包括以下几个方面：，1. 旅游资源管理：对旅游目的地的自然资源、人文资源、文化资源等进行评估、规划、保护和利用，以提升旅游目的地的吸引力和竞争力。，2. 旅游产品管理：根据市场需求和消费者偏好，设计、开发、推广和销售各种旅游产品，如观光游、度假游、商务游等。，3. 旅游市场营销：通过市场调研、品牌建设、广告宣传等手段，提高旅游目的地的知名度和美誉度，吸引更多的游客前来旅游。，4. 旅游服务管理：对旅游服务进行标准化、规范化、人性化的管理，提高旅游服务的质量和效率，增强游客的满意度和忠诚度。，5. 旅游安全管理：对旅游安全进行风险评估、预防和控制，确保游客在旅游过程中的安全和健康。，旅游管理是一个综合性的学科，需要运用多学科的知识和方法，以实现旅游业的高效、可持续和健康发展。
旅游管理，作为一门在普通高等学校本科阶段开设的专业，隶属于旅游管理类学科，其标准修业年限为四年，旨在授予管理学学士学位，这一专业致力于培养既符合市场经济需求，又适应国内、国际旅游发展趋势的复合型人才，他们需具备经济、管理、行政及相关学科的知识与能力，深入掌握旅游管理理论及其实践方法,并能够解决旅游开发中的实际问题。
毕业生能够在各级旅游行政部门及企事业单位中，担任饭店管理、旅行社管理以及旅游管理学科研究等高级专业职务，在他们的学习过程中，将重点掌握旅游管理领域的基本理论和知识，特别强调对旅游资源开发与规划、旅游管理等学科体系的深入理解，他们还将接受旅游经营管理、旅游资源规划开发等方面的基本训练，以培养其良好的科学素养及资源开发、规划管理的基本技能。
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