红豆薏米粥是否可以去除湿气，首先来看看红豆和薏米的营养成分的含量,再详细了解这些营养成分与身体的健康有什么关系。
营养成分： 红豆（100g）：水分12.6g，能量309kcal，碳水化合物63.4g，维生素B1 0.16mg，维生素B2 0.11mg，维生素B5 2.mg，磷305mg，钾860mg，钠2.2mg，硒3.80μg，镁138mg等。 薏米（100g）：水分11.2g，能量357kcal，碳水化合物71.1g，维生素B1 0.22mg，维生素B2 0.15mg，维生素B5 2.mg，磷217mg，钾238mg，钠3.6mg，硒3.07μg等。
从以上两者的营养成分，不难看出，这两者的矿物质元素都非常高，如磷、钾、钠、镁等，而这些矿物质元素刚好是维持体内渗透压平衡的营养物质之一，若是体内的水分过高，它们会促进水分的排出，用通俗的话说，即是去除湿气,消肿利尿的作用。
对健康的好处： 消肿利尿，这个作用不仅对于湿气重者有用，对于肥胖者也是有一定的作用。 清热解毒，特别是薏米，它除了以上的所说的成分，还有特殊的成分如意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸，维生素E等，有健脾止泻，清热解毒的功效。 美容养颜，它们富含有维生素E和B族维生素，可以使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点,对面部粉刺及皮肤粗糙有明显疗效。
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