喜欢吃猪血，但现在市场上买不到真的，现在猪血是什么做的，经常吃有哪些危害？

你是否也喜欢吃猪血？但现在市场上的猪血却少得可怜，真实的猪血难以寻觅，你可能好奇：现在市面上的猪血到底是如何生产的？经常食用假猪血对人体健康又可能带来什么危害？

市场上充斥着大量假猪血，这些假冒产品对消费者的身体健康构成了极大的威胁，这些假猪血多数是人工合成的，通常以血粉为基础，再加入多种添加剂，其中包括玻璃水、甲醛、明矾等有毒化学物质,这些添加剂对人体健康无疑是潜在的危害。

假猪血的危害到底体现在哪些方面呢？玻璃水具有强烈的凝固性，如果摄入过多，会严重损害消化道和体液平衡，过氧化氢具有强烈的腐蚀性，会对胃粘膜产生不良影响，甲醛含有致癌物质，而明矾也具有一定的毒性，这些致命成分的存在，使得假猪血的危害让人不寒而栗,越来越多的人选择放弃食用猪血。

真实的猪血又是如何从猪体中提取的呢？猪被安置在专门的杀猪场中，一只猪被牵到指定的位置，由多人手工拖拽，为了确保操作的顺利进行，专人会使用鞭子驱使猪的行动，整个过程中，猪会发出极其令人窒息的叫声，在专门的屠宰人员面前，猪的脖子被用锋利的刀具割开，血液流向铁盆中，在血液凝固后，我们得到的就是我们熟悉的猪血，这个过程充满了残酷和不人道,令人不寒而栗。