新鲜的黄丝菌怎么吃？

新鲜的黄丝菌怎么吃？

首先将黄丝菌洗净，清洗的过程中要注意黄丝菌上的泥沙，然后将洗净的黄丝菌进行泡发，这里我们要注意，泡发后的黄丝菌，稍微控一下水就好，不要将水分控干。

锅里倒入适量的油，然后将油烧至五成热，放入蒜末，青椒丝先小炒一下，在将控过水的黄丝菌倒入锅中，撒上适量的盐，开大火翻炒均匀。最后在倒入葱花翻炒一下即可关火，到这里就大功告成了。一盘香喷喷的素炒黄丝菌就可以出锅了。

让人回味无穷的味道，叫人垂涎三尺的食物，令人无比陶醉的杏香味。这，便是素炒黄丝菌的三大特点。