苦瓜怎么蒸好吃又不变色？
第一步：苦瓜处理
我们先将苦瓜清洗干净，然后先观察一下苦瓜的长度，把它均匀切成5-6份。
切好后的苦瓜段，将其里面的苦瓜瓢去除干净。
日产帅客 🌈🌈第二步：调肉馅
福特翼虎汽车 我们先将肉馅剁碎，加入老抽、盐、鸡精，搅拌充分混合，再用花椒水分次加入，让肉馅和水充分混合，往一个方向搅拌上劲；然后再加入香葱沫，姜末，最后泼上热油，再搅拌充分混合，这样调出来的肉馅口感好，鲜嫩多汁。
🌈🌈第三步：肉馅放入苦瓜中
接下来将肉馅分别放入苦瓜中，锅中的水先煮沸后，再将苦瓜肉泥上锅蒸，蒸10分钟左右，出这时候可以看到盘子会产生一些水分，我们先将水分倒入另一个锅中，加入适量淀粉水，小火慢煮成黏糊状。
🌈🌈第四步：勾芡
最后将其倒入苦瓜酿肉勾芡一下，使其味道更浓郁一些。再放入小米辣或者枸杞点缀一下，这样万绿丛中一点红，看起来精致又好看。
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