云南的见手青能吃吗？

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见手青为可以食用的牛肝菌科真菌： 宝马 m3

天籁报价 见手青因氧化反应而变色，物质无毒性，因此变色与“毒”无关，且13种能出现伤后变蓝、安全可食用的牛肝菌种类列入《可食用真菌图谱》。