在 Windows 7 中，想要设置让某应用程序在网络上进行连接，但不允许其他所有应用程序进行联网操作,可以按照以下步骤进行操作：
在 Windows 开始菜单中，找到并打开控制面板，选择 " 系统与安全" > " Windows 防火墙"。
在控制面板界面中，展开 " 安全和隐私" > " Windows 防火墙"，双击 " 高级安全" 框架,进入高级安全管理页面。
在 " Windows 防火墙 " 设置界面，可以看到左侧 " 出站规则" 工具栏,其中包括一个新的出站规则项。
在新的出站规则窗口中，单击右下角 " 新建规则" 进入创建新规则流程。
在 " 新建规则 " 下拉菜单中，勾选与你要设置网络隔离目的相关的程序或服务，如 "Internet Explorer"（默认为 Internet Explorer），或 "Microsoft Office Outlook"（默认为 Microsoft Office Outlook），注意,上述选项会覆盖与这些程序相同的内置防火墙规则。
通过滑动窗口右侧的边框来选择要添加到此规则中的例外设备列表，你可以使用滑块来选择仅允许在特定时间段内连接的设备,或者选择禁用本地连接功能。
具体如下：
- 对于 "Internet Explorer"，只需选择 "Internet Explorer",将其移动至右侧的列表中。
- 对于 "Microsoft Office Outlook"，先将 "Microsoft Office Outlook" 放置在右侧的列表中，然后选择 "Microsoft Outlook" 要禁用本地连接的功能（如果有的话）。
在 " 勾选异常设备" 栏目后，填写 " 所有已知违规行为 " 或者 " 隐私活动 " 类型的特别描述，" 使用即时通讯软件发送垃圾邮件 "、 " 向未经许可网站发送电子邮件 " 等。
点击 " 添加" 或 " 创建规则" 键来保存你的新规则。
返回 " 防火墙 " 设置界面，关闭 " 控制面板 ",重新启动电脑以生效新规则。
如果你想要进一步细化规则，可以通过添加更复杂的例外条件，例如特定时间段、 IP 地址范围、 HTTP/HTTPS 请求类型等，对于不同的应用程序，你需要针对其行为和需求调整对应的例外条件,以便在网络使用时有效地进行限制。
通过以上步骤，在 Windows 7 上可以禁用所有应用程序的联网权限，只允许特定的应用程序在指定的时间段和 IP 地址范围内进行通信，这有助于确保网络安全和个人隐私，避免不必要的网络干扰或安全隐患，确保对用户数据进行严格保护是任何网络策略的核心，所以在操作之前,务必详细了解所选应用程序的行为和安全性要求。