为什么斗牛士胜利了就要奖励一只牛耳？
每当主斗牛士表演成功，当场斗牛表演的主席就有权授予主斗牛士一定的奖励，这些奖励从大到小可以是一只牛耳，两只牛耳，包括牛尾。
当然这一切的一切都跟另一个因素分不开，那就是观众的满意。
每当斗牛士以其精湛的技艺，成功斗杀公牛，并能充分地调动起观众的情绪，那么观众就会挥舞起手中的白手绢，以资鼓励，说白了就是给主席一个信号，请求主席给予斗牛士奖励。
在这种情况下，主席也会根据自己的看法以及观众的热情程度给予斗牛士相应奖励。
在所有的奖励当中级别最高的是主斗牛士在表演结束后被众人簇拥，骑在他人肩上，被抬出斗牛场。
在西班牙，如果一个斗牛士能在马德里的LAS-VANTAS斗牛场或塞维利亚的马埃斯得拉萨斗牛场被抬出，那就是他一生的荣耀. 一汽大众捷达报价
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