到底怎么做啊醋泡豆用生豆还是熟豆？，自制豆芽，用生豆还是熟豆效果最佳?

您好：，醋泡黑豆能降血压、减肥、美容、抗伤风、解毒、治便秘等，还能够改善近视。 生豆泡醋腌造时间较长，口感较差，但营养更丰硕。小我觉得用7分熟的黑豆更平安卫生。建议将黑豆炒至8成熟，再用醋泡。