荞麦面用手撕鸡怎么样？

材料

卤鸡120克，荞麦面200克，肉汤适量

调味料

盐、鸡丁每3克，辣椒油、葱、香菜、红椒各少许

做法

1葱洗净，切丝；香菜洗净，切段；红椒洗净，切丝；卤鸡肉切丝准备。

2高汤放入锅中煮开，然后下荞麦煮，捞出，盛入碗中。

3辣椒油、葱花在炒锅中稍微烫一下，然后撒在碗中，然后依次摆上切碎的材料即可。