蜜枣是什么？

蜜枣是由枣树果实颠末发酵后变得甜美的果实。它是一种营养丰硕、口感奇特的生果，富含多种维生素和矿物量，如维生素B1、B2、B6、C、钙、磷、铁等。蜜枣具有滋阴润肺、补血益气、健脾养胃的成效，常被用来做为滋补食物。

蜜枣的品种十分多，常见的有“戈壁蜜枣”、“金丝蜜枣”、“黑枣蜜枣”等。此中，戈壁蜜枣是来自于新疆吐鲁番地域的一种优良品种，它的果实呈扁圆形，果肉丰满、口感细腻，甜度高、营养丰硕。金丝蜜枣则是来自于山东等地的一种品种，果实外表有金色细条纹，果肉丰满、口感鲜甜，是蜜枣中的佳品。

蜜枣能够间接食用，也能够用来煮汤、煮粥、做糕点等。常见的食用办法有：

1.间接食用：将蜜枣洗净后间接食用，口感鲜甜。

2.煮汤：将蜜枣和其他食材一路煮成汤，如莲子蜜枣汤、红枣蜜枣汤等。

3.煮粥：将蜜枣和其他食材一路煮成粥，如蜜枣小米粥、蜜枣红豆粥等。

4.做糕点：将蜜枣和其他食材一路造成糕点，如蜜枣饼、蜜枣核桃蛋糕等。

蜜枣的保留办法很简单，只需要将其放在阴凉、枯燥、通风的处所即可。制止阳光曲射和湿润情况，以免影响其口感和品量。若是长时间不食用，能够将蜜枣放在密封袋中，放入冰箱冷藏保留。

蜜枣具有多种成效与感化，如：

1.滋阴润肺：蜜枣中含有丰硕的维生素B族和矿物量，可以滋润肺部，缓解干咳、咳嗽等症状。

2.补血益气：蜜枣中含有丰硕的铁和维生素C，有助于补血益气，加强免疫力。

3.健脾养胃：蜜枣中含有多种糖类和卵白量，可以促进胃肠爬动，加强消化功用。

4.美容养颜：蜜枣中含有丰硕的维生素C和矿物量，有助于美容养颜，延缓衰老。

5.缓解委靡：蜜枣中含有多种营养物量，可以缓解身体委靡，加强体力。