广东海洋大学是一所以海洋类专业为主的综合性大学，下设13个学院，拥有多个本科专业和硕士研究生专业。以下是广东海洋大学的主要专业介绍：
海洋科学学院
该学院是广东海洋大学的骨干学院之一，下设3个本科专业：海洋科学、海洋技术和海洋资源与环境。其主要培养具备海洋科学基础知识和应用技能的高素质人才。
食品科学与工程学院
该学院下设3个本科专业：食品科学与工程、生物技术和生物工程。其主要培养具备食品科学与工程、生物技术和生物工程方面的基础知识、技能和实践能力的高素质人才。
水产学院
该学院下设3个本科专业：水产养殖学、水产养护与管理和水生动物医学。其主要培养具备水产养殖、水产养护与管理、水生动物医学等方面的基础知识、技能和实践能力的高素质人才。
机械与电器工程学院
该学院下设3个本科专业：机械设计制造及其自动化、电器工程及其自动化和测控技术与仪器。其主要培养具备机械设计制造及其自动化、电器工程及其自动化、测控技术与仪器等方面的基础知识、技能和实践能力的高素质人才。
经济管理学院
该学院下设4个本科专业：市场营销、国际经济与贸易、物流管理和旅游管理。其主要培养具备市场营销、国际经济与贸易、物流管理、旅游管理等方面的基础知识、技能和实践能力的高素质人才。
文学与传媒学院
该学院下设2个本科专业：汉语言文学和广播电视编导。其主要培养具备汉语言文学和广播电视编导方面的基础知识、技能和实践能力的高素质人才。
外国语学院
该学院下设2个本科专业：英语和日语。其主要培养具备英语和日语方面的基础知识、技能和实践能力的高素质人才。
艺术与设计学院
该学院下设2个本科专业：视觉传达设计和环境设计。其主要培养具备视觉传达设计和环境设计方面的基础知识、技能和实践能力的高素质人才。
总体来说，广东海洋大学的专业覆盖面较广，涵盖了海洋科学、食品科学与工程、水产、机械与电器工程、经济管理、文学与传媒、外国语、艺术与设计等多个领域。学生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业进行学习。