鲟鱼的优缺点？

鲟鱼的优缺点？

鲟鱼的优点是蛋白质含量高:鲟鱼的蛋白质含量比鸟兽丰富多彩，肉和鱼籽蛋白质含量分别达到18.1%和26.2%。鲟鱼全身都是宝，肉鲜嫩可口，很多器官都有一定的功效或美容保健功能。