生粉是木薯淀粉吗？

生粉是木薯淀粉吗？

不是

生粉不是木薯淀粉。生粉是指比较纯的生淀粉。木薯淀粉，是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。1般的木薯粉是指用木薯块或木薯干粉碎后的物质，含杂质较多，由于含有氢氰酸1般情状下人不能直接食用。