猪脚姜最正宗的做法？

猪脚姜最正宗的做法？

做法步骤：

1· 猪脚冷水下锅 放料酒姜片煮沸

2· 去掉血沫，冲洗净

3· 大火炒干猪脚水分

4· 捞出放入煲 加入甜醋 整瓶倒 淹过猪脚 (我有加一碗水)

5· 大火烧开小火慢炖大概一个钟 (记得鸡蛋煮熟剥壳放入)喜欢甜一点适量加冰糖/黄糖

6· 我这里放晚了 第二天吃就超入味了。猪脚超软糯 还煲出胶 喜欢！