韭菜饼怎么发面？

韭菜饼怎么发面？

中粉 600 克

韭菜饼发面的做法步骤

中粉、酵母、盐加入盆搅拌均匀，加水搅拌，用刮刀搅拌均匀，室温两倍以上，看面团表面蜂孔，面团翻过来，盖上盆，醒来10分钟，面团好，面团蛋糕最好。