豆腐盐卤水的制备？

豆腐盐卤水的制备？

根据200克大豆的用量，卤水的用量是200克、盐卤6g、添加2000毫升水的比例。 卤水豆腐： 材料:大豆、盐卤、水 1、200克大豆用清水洗净，加入适量清水，浸泡6小时。

2、将大豆浸泡后，洗净沥干水，加入2000毫升清水制成浆，过滤掉豆渣，放入锅中，煮三次，备用。

3、6g盐卤加40g清水，用勺子搅拌均匀...