瘦肉粥最正宗的做法？

瘦肉粥最正宗的做法？

素材

熟的剩米饭400克，瘦肉150克，生菜4棵，切丝，皮蛋1只，切成4份，淀粉50克，油1勺，料酒2勺，酱油半勺，糖半勺，盐少量，葱2根

做法

1.猪肉切成条，然后加进淀粉、料酒、酱油和糖腌1下。

2.将米饭倒进高压锅里，加水，水的高度要至少是米饭的1倍，煮可能20分钟，米饭变成粥之后，加进猪肉，大火煮3分钟，加进皮蛋，再煮1下之后熄火，放生菜丝搅匀，撒盐就好了。