土豆瘦肉汤做法？

土豆瘦肉汤做法？

步骤1

土豆洗净往皮切厚片，放水里浸泡15分钟，为了往除淀粉防止土豆变色

步骤2

小葱洗净切长段，猪肉切成一片一片放碗内，用料酒、嫩肉淀粉和少量盐挠匀腌制15分钟

步骤3

锅中放进水和油，大火将水烧开，放进土豆片

步骤4

待水再次烧开时加进盐搅匀

步骤5

土豆熟了将肉片倒进锅中，用铲子拨开

步骤6

猪肉煮1分钟左右颜色变白后加进葱段

步骤7

关火翻拌均匀就可以出锅