炒木耳前需要用水烫吗？

炒木耳前需要用水烫吗？

一般情况下，木耳炒之前，如果炒鸡蛋，我觉得抄1下水还是比较好的，因为炒鸡蛋已经熟了，如果木耳炒的时间太长，味道就不是很好吃了，所以炒1下水，炒鸡蛋的时候比较快，比较好吃。