如何处理新的泡菜坛子？

如何处理新泡菜坛子？

1、将清水倒入罐中，同时冲洗罐体。

2、用手或工具进一步清洗搅拌罐内的水；

3、然后倒入黄酒，或料酒/白酒，目的是杀菌；

4、然后倒一碗盐，目的是杀菌，摇晃清洗；

5、然后在罐盖上倒一点杀菌水清洗；

6、最后盖上盖子，在外面加水，静置两天。