常规面粉500克、两只鸡蛋。
调料：冷开水适量、食盐3克。
做法：
1、将面粉和鸡蛋倒入碗中，再加水，用筷子搅拌均匀，形成面絮状，然后用手把面絮揉成团，接着将面团放在案板上，继续揉搓，直到面团变得光滑柔软。
2、将揉好的面团切成厚度为3毫米的薄片，这是为了防止面条粘连在一起，接下来在锅中烧开热水，将切好的面条放入煮至熟透即可（如果没有压力机，也可以使用手工制作过程相同）。
烹饪技巧：
1、煮好面条后，可以撒些干粉防止粘连，还可以将面条分开装入小包装内以方便保存。
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