雪蛤怎么做？
步骤/方式1
雪蛤放入清水、加姜片、料酒泡发
步骤/方式2
泡发一夜后的样子
步骤/方式3
泡好的雪蛤滤水，装到炖盅里，铺上红枣、枸杞、冰糖、姜片，加水，上锅蒸50分钟即可
步骤/方式4
装入碗中、就可以食用了
东北活雪蛤的做法？
1.雪蛤用清水泡一夜，清洗干净。2.木瓜平放，从肚子的三分之一处切开，去掉里面的籽，动作要轻，不要把木瓜穿透。3.小锅内放水，放几片姜片，水开后放入雪蛤焯一下水，这样可以去腥。4.捞出雪蛤，放入小锅内，加清水炖20多分钟。5.把炖好的雪蛤，连同炖雪蛤的水一起倒入木瓜中，放几粒枸杞，盖上木瓜的盖子，放蒸锅里面蒸15分钟即可。
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