- 香菇：4个 一汽迈腾报价
- 芹菜：一把
- 大蒜：适量
- 大葱：适量
- 生姜：适量
- 红椒：一片
- 植物油：适量
- 盐：2克
- 鸡精（或鸡粉）：2克
- 米醋：1小勺
- 食用油：适量
- 水淀粉：适量
- 白糖：少许
- 蚝油：少许
- 淀粉：少许
- 葱花：适量
步骤：
1、准备材料：
- 香菇洗净，切片；芹菜洗净，切段。
- 大蒜切片，大葱切粒，生姜切片，红椒切丝。
2、焯水：
- 锅中加水，加入食盐2克，水开后将香菇放入，煮约半分钟捞出，放入芹菜段，继续煮约半分钟，捞出沥干水分。
3、烹饪过程：
- 锅中加油烧热，放入葱姜蒜炒香。
- 加入焯好水的芹菜、香菇和红椒丝，大火快炒几分钟。 新锐志内饰
- 加入食盐2克、鸡粉2克、米醋1小勺、蚝油少许、白糖少许，继续翻炒均匀。
- 最后淋入水淀粉勾芡，撒上葱花即可出锅装盘。
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