【剁椒蒸芋头】
所需材料：
- 芋头（半斤左右） 宝马x5美规
- 大蒜（几粒）
- 小米泡椒（一小把）
- 青红线椒（两个）
- 盐（适量）
- 糖（2克）
- 生抽（5克）
- 胡椒粉（1克）
步骤如下：
1、准备洗净的芋头，将其削去外皮，然后将大蒜、小米泡椒、青红线椒切成细末，分别放入码斗中备用。
2、另取一个码斗，加入剁椒20克，混合均匀。
3、把芋头放入瓦煲中，加水蒸熟，准备炒锅，加热半勺食用油，加入蒜末和小米椒爆香，接着加入剁椒翻炒至出香味，随后加入青红辣椒，继续翻炒至变软。 劳斯莱斯古斯特报价
4、倒入清水，加入白糖2克、食盐1克、胡椒粉1克、生抽5克，搅拌均匀。
5、开火煮沸后熄火，将料汁均匀地浇在蒸熟的芋头上，让其吸收料汁的味道。
6、待水再次沸腾时，将芋头放入锅中，盖上锅盖，大火蒸10分钟。
7、10分钟后，将芋头取出，撒上一些葱花即可。
这道菜色香味俱全，是家中必备的一道美食！
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