- 百合不仅具有养阴润肺、止咳化痰的作用，还能清心除烦、安神定志，它能够滋养肺部，帮助咳嗽劳嗽的人缓解症状；同时也能调节心脏功能，缓解焦虑不安的情绪，改善睡眠质量。
- 百合中的多种成分，如百合甙A和B、秋水仙碱和秋水仙胺，对人体有益，这些成分可以滋补身体，促进康复，尤其对患有癌症、神经系统疾病、结核病以及一些慢性病的患者有一定的辅助治疗效果。
- 百合还具有抗衰老的作用，有助于预防更年期综合征，并且可以帮助降低体内有害物质（如黄曲霉素）的含量。
- 百合含丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、还原糖、淀粉等，同时也富含钙、磷、铁、维生素B及维生素C等人体必需的微量元素，适量食用有利于身体健康。
三、注意事项：
- 风寒咳嗽、溃疡病、结肠炎患者不宜食用。
- 中气虚寒或两便滑泄者忌食。
由中国医学科学院北京协和医院药剂科主管药师朱盛审核。
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