你知道如何做一道美味的炸酱鸡蛋卤吗？
准备好以下材料：
- 黄酱1大匙 起亚 rio
- 鸡蛋1只
- 水适量
- 色拉油适量
- 小葱适量
接下来是具体的制作步骤：
第一步：鸡蛋打散
将一个鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器打匀。
第二步：黄酱解冻
取一大匙黄酱，加入少许清水搅拌均匀，让其彻底解冻，这一步是确保后续烹饪过程中不会结块。
第三步：准备配料
切成细碎的小葱花备用。 辉腾汽车
第四步：热锅凉油
在锅中倒入适量的色拉油，加热至五成热（约180℃），然后迅速倒入鸡蛋液，待鸡蛋开始凝固时，立即用铲子快速翻炒，使鸡蛋形成金黄色的半熟状态，随后盛出。
第五步：炒制黄酱
在同一个锅中，重新倒入少量油，保持中小火，慢慢倒入之前解冻的黄酱，注意要慢而耐心，这样可以使黄酱的味道充分释放出来。
第六步：混合调味
将炒好的鸡蛋倒回锅中，撒上刚刚切好的葱花，迅速翻炒均匀，让鸡蛋与黄酱充分融合，当颜色达到理想状态时，即可关火出锅。
这就是经典美味的炸酱鸡蛋卤啦！希望你能尝试一下，享受美食带来的快乐。
0