您知道吗？红烧冬瓜块的做法其实非常简单，只需按照以下步骤操作，您就能做出一道美味可口的家庭菜肴。
奔驰glk怎么样 准备好冬瓜半斤左右，先削去外皮，切成大块，去掉内瓤，再切成小块，然后装入盆中备用。
准备一些辅助材料，将大蒜几粒切成蒜片，生姜一块切成姜片，放入盆中备用。
准备五花肉一块，切成薄片，装入盆中备用。
等所有食材都准备好后，我们就可以开始烹饪了，在锅里添入一勺食用油，用其润一下锅，然后倒出多余的油。
添入一勺凉油，然后下入肉片，翻炒几下，炒出里面的肥油。
下入姜蒜片，翻炒至香，加入一勺豆瓣酱，翻炒化开，炒出红油。
再倒入冬瓜，翻炒均匀，加入一点红烧酱油调一下底色。
添入适量的清水，开始调味，加入少许食盐，少许蚝油提鲜，加入适量生抽，几滴料酒，少许十三香，再加入少许白糖提鲜，翻炒化开调料，盖上锅盖，改小火炖十分钟后。
十分钟后，打开锅盖，放入青红椒片，翻炒几下，开大火收一下汤汁。
出锅前，勾入一点水淀粉，使汤汁变的浓郁粘稠。
再加入一点芝麻香油，翻炒均匀，就可以关火起锅装盘了。
是不是很简单呢？只要按照上述步骤操作，您就能做出一道美味的红烧冬瓜块，希望您喜欢这道菜！
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