- 牛肉：500克
- 青椒：2个
- 红椒：1个
- 洋葱：半个
做法：
1、准备蔬菜：
- 将青椒和红椒清洗干净，去掉蒂部，切成宽长条状。 奥迪q7最新报价
- 将洋葱洗净，去除两端，切成三角形。
2、处理牛肉：
- 取一小碗，加入两勺生抽、半勺老抽、一点白糖、少量的盐和浓缩鸡汁，搅拌均匀。
- 顺牛排纹理切成薄片，每片厚度约为1厘米，然后放入碗中，加入少许料酒，抓匀腌制5分钟。 江铃汽车报价
3、热油炒青红椒洋葱：
- 锅内加油烧热，先将切好的青椒和红椒块放入锅中，用大火快炒至断生（约3-4分钟）。
- 接着取出青椒和红椒，装盘备用。
4、炒牛肉：
- 在同一个锅里重新加油，烧至六成热，下入腌好的牛肉片，用铲子快速翻炒至变色（约1-2分钟）。
- 加入之前炒好的青红椒和洋葱，继续翻炒均匀，让牛肉充分吸收酱汁。
5、调味出锅：
- 当牛肉断生且表面略微泛黄时，倒入之前调好的酱汁，迅速翻炒均匀。
- 待酱汁包裹在牛肉上后，再次加入青红椒和洋葱，继续翻炒直至所有材料完全混合，汤汁浓稠。
这样，一道美味的牛肉炒青红椒就做好了，牛肉嫩滑，配以青红椒和洋葱的清新口感，营养丰富，是一道适合家常食用的美味佳肴。
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