煮红豆时确实有可能带有一些苦味，这主要是因为没有彻底去除其天然的苦涩成分，正确的做法是，在煮红豆前进行浸泡，这样可以有效去除苦味。
1、红豆最好先浸泡2小时以上，然后将水倒掉。
2、把浸泡好的红豆倒入锅中，加入足够的水（约2倍于红豆重量），使用旺火煮沸。
3、待水再次沸腾后，转为文火慢炖至红豆变得软糯。
4、在最后阶段加入适量的糖，继续煮沸后即可享用。
红豆具有多种养生功效：
赤小豆的味道温和且性凉，它有健脾利水、解毒消肿和清热消炎的功效。
- 这款粥不仅能帮助身体排汗，还能促进脾胃功能，对肝脏、肾脏也有好处。
享受这杯清凉又美味的红豆粥吧！
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