豌豆黄的制作全过程?

1年前 (2025-01-09)阅读5回复0
lrj
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楼主

【烹饪过程】:

步骤1:在一个大碗里加入适量的清水,然后将已经去皮的豌豆,放在水中浸泡,这个过程大概需要一个晚上。

步骤2:当豌豆泡好后,你会发现它们已经涨发了很多,这时我们可以用水清洗并过滤掉多余的水分。

步骤3:我们使用高压锅,将泡好的豌豆倒进去,再加满清水,确保水面能淹没豌豆,打开高压锅,煮大约20分钟。

步骤4:豌豆煮熟后,将其捞出,我们将豌豆倒入料理机,或者用手动打蛋器搅打,直到豌豆变软且变得光滑。

步骤5:将豌豆泥倒入不粘锅中,加入75克的白砂糖,用中小火慢慢翻炒,记得保持火力稳定,以免锅里的温度过高。

步骤6:随着锅内温度上升,豌豆泥表面开始冒出泡泡,我们需要降低火力,改为小火继续翻炒。 上海通用别克君越

步骤7:继续翻炒直至豌豆泥呈现出一块一块的样子,并且这些块会很快从锅底脱离,不再与锅底融为一体。

步骤8:将炒好的豌豆泥倒入保鲜盒中,用勺子均匀铺平,然后将盒子放在一旁冷却一会儿。

步骤9:等豌豆泥完全冷却后,将盒子倒置在案板上,轻轻切片即可享用美味的豌豆黄啦!

toyota报价 如此简单又美味的豌豆黄,是不是让你垂涎三尺呢?

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