青海的特色小吃有哪些呢？
- 羊肠面：以羊肠为主料，热汤切面共食。
- 压皮：麦面中掺和蓬灰和敷料，蒸熟后切成长条，配面筋，浇上醋、辣油、芥茉、韭菜、蒜泥等佐料。
还有哪些特色的青海小吃？
- 醴皮：麦面中掺和一定数量的蓬灰和敷料，几经揉搓，洗出淀粉，蒸熟后切成长条，配面筋，浇上醋、辣油、芥茉、韭菜、蒜泥等佐料。
- 走油包子：白面放多则包子干涩，猪油放多则馅较油腻无法成型，久蒸之后外皮容易破烂，只有白面与猪油配比恰到好处，制作工艺要求高。
- 焙锅馍馍：青海农业区和半农业区各族人民常吃的馍馍种类繁多，如花卷、油包、油饼、曲连、油香、炉馍馍、馒头（祭祖用的大馍馍）、焙锅馍馍等等。
tiguan大众 - 猫耳朵：将面和好，反复揉匀后切成小方块，再用拇指搓碾成一小卷，形如耳朵，最后将做好的猫耳朵投入沸水中煮熟，食用方法多种多样。
- 油炸糕：具有个儿小、皮儿薄、花样多的特点，有豆馅和糖馅之分，吃起来外酥里嫩，回味无穷。
辉腾汽车报价 这些特色小吃不仅味道独特，而且富有地域文化气息，深受当地居民喜爱。
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