常年漂泊在外的80后，90后，是否还记得有一道美食充满家乡的味道？

如果只能选择一道在我记忆中最难忘的美食，我会毫不犹豫地推荐“柳蒿芽炖排骨”。

家乡的菜系以东北菜为主，但受地理位置影响，很多地方特色美食独具风味，柳蒿芽炖排骨是我心中最能体现家乡味道的一道菜。

记得小时候，每当夏季来临，气温骤降，家里的大人就会带着我和弟弟妹妹们前往零公里河边游玩，那时，爸妈会提前准备好黄瓜、干豆腐、东北大酱、熟食以及各种水果，再配上干净的饭盒和筷子，还有两口大铁锅，再带些新鲜的柳蒿芽和排骨。

到了目的地，大人就开始忙碌起来：架起柴火，支起两口大铁锅，用水煮沸柳蒿芽排骨和豆角排骨，我们则开始玩耍，有的在河边嬉戏打闹，有的在草地上追逐奔跑，等到孩子们玩得疲惫，两大锅美食也已做好。

也许是因为夏天的豆角炖排骨太常见，或是柳蒿芽炖排骨更适合作为野餐食物？无论哪种原因，每次都是柳蒿芽炖排骨最先被大家消灭光，现在回想起来，那股热腾腾的香气至今仍让我回味无穷。

虽然如今我已远离故乡，生活在北京这座繁华都S，但我依然会在春天采摘柳蒿芽，并尝试着烹饪，但遗憾的是，丈夫不喜欢这种味道，认为汤汁有些苦涩，排骨也不够嫩滑，那份儿时独有的美味就再也没有机会品尝了。

我想，很多人都会有类似的感受——因为某种情感而怀念一种美食，让我们一起怀念那些曾经带给我们的快乐与美好吧！

图片说明：

- 第一张图展现了柳蒿芽炖排骨的诱人色泽。

- 第二张图展示了制作柳蒿芽炖排骨的过程。

- 第三张图描绘了作者在野外享用柳蒿芽炖排骨的温馨场景。